Toutes nos Galettes sont réalisées avec de la farine de blé noir de Bretagne, gage de qualité gustative incomparable.

Pour obtenir l’appellation «Farine de blé noir de Bretagne», le blé noir sous certification doit respecter tant pour sa culture, son stockage et sa transformation en farine de blé noir de Bretagne (IGP), des conditions strictes.Ces conditions sont définies dans le cahier des charges.Un produit naturel respectueux de l’environnement.

Le Blé Noir sous certification est un produit naturel respectueux de l’environnement, sans aucun traitement, de la graine à la farine.

Le reste de nos produits est rigoureusement sélectionné. Dans un soucis de traçabilité et de qualité, nous faisons appel à nos partenaires locaux afin de vous restituer en assiette le meilleur de la Bretagne.